فروشگاه اینترنتی مای سپنتا

فروشگاه اینترنتی مای سپنتا ، ورود
گروه ها غذایی

غذا ها را می توان بر حسب ویژگی های غذایی آن ها را به هفت گروه اصلی دسته بندی کرد این 7 گروه به شرح زیر هستند:

1.نشاسته ها:

غذا های نشاسته ای یکی از منابع اصلی هیدر.کربور ها هستند .

غذاهای زیر حاوی نشاسته هستند :

غلات مانند گندم ، برنج ، ذرت ، جو ، سبزیجات ریشه ای مانند سیب زمینی ، هویج .

حبوبات که مقدار زیادی مواد غذایی را برای ما تامین می کنند انرژی لازم را از طریق نشاسته برای  ما تامین می کنند .

از آن جایی که حبوبات از غذا های اصلی هستند آرد ترکیبی تمام غلات و سبزیجات ریشه ای از نظر فیبر گیاهی بسیار غنی می باشند و جز بهترین غذا ها به حساب می آیند.

2.سبزیجات:

سبزیجات شامل هویج و کاهو ، گوجه فرنگی ، کلم و کدو ، کلم بروکلی ، گل کلم   و . . .      و تامین مواد مغذی موثر هستد و در سلامت پوست و کنترل وزن بدن نقش دارند 

سبزیجات از بروز امراض  قلبی و سرطان جلوگیری میکنند و به طور کلی در سلامت بدن سهیم هستند

3.میوجات :

میوجات به رشد کودکان کمک می کند و به آن ها پوستی سالم می دهد و از بروز عفونت در آن ها جلوگیری می کند . میوه های مغذی مانند انگور ،خربزه ، زرد آلو ، انبه ، پرتقال ، پاپا 

میوه ها بایستی تازه چیده شوند و به صورت تازه مصرف گردنند نه خیلی زیاد سبز باشند و نه خیلی زیاد رسیده باشند میوه ها حاوی فیبر می باشند . فیبر برای هضم غذا بسیار اهمیت دارد . فیبر برای جلوگیری از یبوست و بروز  سرطان نقش دارد .

سبزیجاات و میوجات غذاهای تنظیمی هستند زیرا حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشند که در سایر غذا ها یافت نمی شوند سبزیجات و میوه جات کمک می کند که سایر غذا های مغذی و پر انرژی نقش خود را به خوبی انجام دهند .

4. غذا های حیوانی / غذا های گوشتی 

غذا های گوشتی 1/3 پروتئین مورد نیاز برای رشد کودکان و سیستم دفاعی مورد نیاز بدن را تامین می کند .

بزرگ سالان به گوشت برای سلامتی مغز ، پوست و عضلات نیاز دارند . گوشت گوسفند ، گاو ، ماکیان و ماهی به این گروه از مواد غذایی تعلق دارند .از دیگر مواد غذایی که حاوی پروتئین هستند را می توان از تخم مرغ ، حبوبات خشک و میوه ها و مخلوطی از سبزیجات نام برد .لبنیات یک منبع اصلی برای تامین کلسیم و مواد معدنی و پروتئین مورد نیاز بدن است که برای استحکام دندان ها استخوان و عضلات  نقش بسیار مهمی ایفا می کند . شیر و گوشت در ساختمان بدن نقش عمده ای دارند زیرا پروتئین بدن را تامین می کنند و این پروتئین تشکیل دهنده ساختمان بدن و عضلات است.

 5.حبوبات و دانه ها حبوبات خشک و دانه ها مانند پسته و فندق بادام و گردو و.... منابع خوب پروتئین ، نشاسته ، فیبر ، آهن ، کلسیم ،و مواد معدنی هستند 

6.چربی ها و روغن ها 

چربی ها منبع اصلی انرژی و عامل ذخیره آن در بدن و عامل ساخت فیبر و الیاف هستند .چربی ها مزه ی خوب غذا را به وجود می آورند . غذا های حاوی چربی عبارت اند از :

آواکادو ، تخم آفتاب گردان ،  ذرت ، روغن زیتون ، روغن بادام ، کره هستند 

چناچه از این غذا ها بیش از حد مصرف شود شخص دچار امراض قلبی می شود .

7. شکر و شیرین کننده ها :

شکر منبع خوبی برای تولید انرژی سریع به بدن است یعنی با مصرف شکر انرژی از دست رفته به سرعت جبران می گردد .شکر به غذا رنگ و مزه می دهد ان گروه از غذا ها شامل  شکر سفید و قهوه ای ، عسل، و ملاس ها می گردنند استفاده بیش از حد از شکر باعث بیمار قند خون و فربه شدن می گردد .نشاسته ، چربی و شکر از غذا های انرژی زا هستند یعنی غذاهایی هستند که انرژی لازم برای رشد و تقویت کودکان را تامین می نماید.

مصرف 5 نوبت از انواع مختلف میوه و سبزیجات برای رشد روانی و فیزیکی کودکان بسیار موثر است و کودکان و بزرگ سالان از ابتلا ب بیماری های مختلف جلوگیری میی کند.

غذا هارا  میتوان به نوع دیگری دسته بندی کرد .

غذاهای ساختار ساز مانند ماهی شیر گوشت تخم مرغ 

غذاهای تنظیم کننده : مانند کاهو ، هویج ، مرکبات ، پیاز ، 

غذاهای انرژِی مانند: نان ، سیب زمینی ، شکر ، روغن 

غذاها ساختار ساز غذاهای هستند که الیاف بدن را می سازند مانند ماهیچه ها استخوان ها و دندان ها 

غذا های انرژی زا غذاهایی هستند که انرژی مورد نیاز برای کار کردن را ایجاد می کنند .

غذاهای تنظیمی 

این غذا ها ویتامین ها مورد نیاز بدن را تامین می کنند مانند : ویتامین E  برای سلامت بدن

و ویتامین A که برای چشم و فدرت بینایی بسیار اهمیت دارند .

 

 

 

اولین نفر باشید که دیدگاهش را می نویسد !

دیدگاه شما برای ما مهم است.